안녕하세요 곰탱구에요 주말동안 잘 지내셨나요?지난주는 왜 이렇게 갑자기 추워진건지..이런 날일수록 속을 든든하게채워 감기에 걸리지않게 하는것이 중요하죠몸이 아프면 자신만이 손해라는걸...그런의미로 오늘은 집에 뒹굴고 있는 두부를 이용하여'두부조림'을 해봤어요 재료 : 간장3T, 고춧가루1T, 설탕1T, 양파 반개, 마늘2쪽, 두부 1.팬에 기름을 적당히 둘러주고 물기를 제거한 두부를 구워주세요-물기제거 안하시면 기름이 튈수도 있어요 두부를 굽는동안 양념장을 만들어줘요2.그릇에 고춧가루1T,간장3T,설탕1T,참기름1/2T를 넣고 섞어주세요 3.마늘2쪽을 잘 다져서 양념장에 넣어주세요(빠드려 먹을뻔ㅎㅎ) 4.두부는 노릇노릇하게 구워주세요-노릇노릇하지 않으면 조릴 때 두부가 뭉게져버려요 5.두부가 노릇노릇하게..
안녕하세요 곰탱구에요 족발시켜먹고 맛있는 고기부분만 먹고 뼈있는 부분(맛있긴하지만 좀 먹기 귀찮)은 좀 골치죠??저도 지난주에 시켜먹은 족발들을 어떻게 처리할까 생각하다가살코기만 떼어서 양념족발 해먹지뭐라고 마음먹었음!평소에 불족발을 가끔 먹어봤는데 진짜!!이렇게 해먹는게 시켜먹는것 보다 훨씬 맛있었어요 재료 : 남은족발, 고춧가루 3T, 진간장3T, 양파반개, 마늘2쪽, 참기름 1T, 매실액 1T, 설탕1.5T 마늘은 곱게 다져주세요 1.양념장을 만들어 주세요 고춧가루,진간장,매실액,다진마늘,참기름,설탕을 넣어 골고루 섞어주세요 2.양파반쪽은 먹기좋게 썰어주세요 채썰어도 좋고 굵게 썰어도 무관합니당 3.팬에 기름을 두르고 중불로 맞춰주세요 4.채썬 양파를 팬에 먼저 구워주세요 양파향이 은은하게 배겨 고..
안녕하세요 곰탱구입니다 오늘은 집에 먹을것이 없을때 간단하게 먹을 수 있는 '양파볶음'을 해봤어요집수리를 하고나니 쓸데 없는것들은 죄다 버려서 집에 남는것이 별로 없더라고요그렇다고 매일 라면만 먹고 살수는 없는거고딱 생각난것이 양파볶음덮밥을 해먹자! 재료 : 양파1개, 마늘1쪽, 간장1.5T, 물1.5T, 참기름1T, 설탕1T, 후추1톡톡, 밥 한공기 1.간장1.5T에 물1.5T를 넣어주세요(맛술도 넣으셔도 되요/단지 없어서 못 넣었을뿐..) 2.설탕1T를 간장에 넣어 잘 섞어주세요 자각자각 소리가 안날 때까지 섞어주세요! 3.마늘1쪽을 다져주세요 전 마늘 덩어리를 씹지않는걸 좋아해서 잘게 다졌어요 4.양파1개를 약간 굵게 썰어주세요 너무 얇게썰면 아삭한 식감을 느낄수 없기때문에 약간 굵게 썰어주세요 5..